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 Chips de bagel

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freitas
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MessageSujet: Chips de bagel   Mar 15 Juil 2008 - 18:36

Chips de bagel

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Rendement : 1 litre (4 tasses)
• 2 bagels (vieux de 1 ou 2 jours)
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
• 5 ml (1 c. à thé) d’épices au choix (paprika fumé, poudre de chili, cumin, poudre de cari, poivre de Cayenne…)
• Sel
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Placer les bagels à plat sur un plan de travail et les trancher très finement.
Dans un bol, mélanger l’huile et les épices.
Badigeonner un côté des chips avec le mélange d’huile et les étaler sur la plaque. Saler. Cuire au four 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir complètement.
Conserver dans un contenant hermétique.
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